廚房（fáng）往往（wǎng）是：容易潮濕、油煙多、汙漬多的環境、對於家（jiā）具的（de）考（kǎo）驗（yàn）很（hěn）大。比家裏（lǐ）廚房環境更複雜的商用廚房，櫥櫃、貨架、操作（zuò）台等設備普遍（biàn）選擇的（de）不鏽鋼材質。

　　主要原因（yīn）是不鏽鋼（gāng）不怕潮濕、更、更，而且實際使用中更加衛生，清潔更輕鬆（sōng）。

　　商（shāng）用不鏽鋼設備的主要優勢

　　1、

　　基本上都是采用食品級304不鏽（xiù）鋼製作而（ér）成，可（kě）以（yǐ）和食品直接接觸，而且304不鏽鋼（gāng）堅固，耐（nài）腐蝕，，很適合在廚房使用。

　　2、

　　不鏽（xiù）鋼材料不管是顏色還是（shì）款式都非常豐富，可以根據客戶的需求進行個性化定製，彩色不鏽鋼板打破了傳統的銀灰色單調色係，使裝修風格更加多樣。

　　3、

　　清理方便，平時沾上油（yóu）漬，汙漬，直接用（yòng）抹（mò）布一抹（mò）就可以，而且就算是長時間使用也（yě）可（kě）以光亮（liàng）如新。

　　商用不（bú）鏽鋼設備的定製加工

　　常見的商用廚房家具設備包含：不鏽（xiù）鋼櫥櫃、不鏽鋼吊櫃、不鏽鋼廚房操作台、不鏽鋼洗菜池、不鏽鋼貨架、不鏽鋼排煙罩、不鏽鋼推車等等

　　整體廚房是更廣範圍的概念，整合空間更大，保障商用廚房既（jì）完成烹調工作，對人體，又能同時具（jù）備美化環境的裝飾功能。而不鏽鋼整體櫥櫃是（shì）商用整體廚房工（gōng）程常重要的一個部分（fèn）；

　　生產不鏽鋼整體櫥櫃時要把所用電器、環境等因素考慮進（jìn）去，所配合使用的抽油煙機、微波爐（lú）、烤箱等無論（lùn）色彩、尺寸還是風格都是與櫃體相匹配、配套一致的，

　　餐廳酒店等商用環境比（bǐ）家庭廚房環境要更為複雜，溫度更高、濕度更大、人員活動性也大（dà）。商用整體不鏽（xiù）鋼櫥櫃（guì）的（de）材質要具（jù）備不怕水、、不變形、、不發黴、抗油煙、易（yì）清（qīng）潔、不發脹等能力，同時還要滿足食品衛生標準（zhǔn）。

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