1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小（xiǎo）蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹（mò）布蘸（zhàn）上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱（rè）水擦拭既能清洗除汙，同時（shí）還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量（liàng）水進行搓（cuō）揉。鹽的顆（kē）粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔（róu）軟晶體，硬（yìng）度和人的指甲相似

任何一種廚具（jù）的運（yùn）用方法（fǎ）不正確（què）都會損害健康（kāng），食堂（táng）不鏽（xiù）鋼廚具也不例（lì）外。當然（rán），這種情況隻是在過錯的（de）運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情（qíng）況來提（tí）示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金（jīn）摻（chān）入微量元素製成的，若運用不（bú）當，微（wēi）量元素在人體中慢慢累積，到達（dá）某一限（xiàn）值時（shí），就會損害人體健康。因而（ér）消費