1、使用小蘇打等自然食品添加劑（jì）。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹布蘸（zhàn）上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除（chú）清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗（xǐ）除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤（zé）。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的（de）顆（kē）粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體（tǐ），硬（yìng）度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正（zhèng）確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯（cuò）的（de）運用方法下（xià）造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具（jù）是由（yóu）鐵鉻合（hé）金摻入微量元素製成的，若運（yùn）用不當（dāng），微量元素在人（rén）體中慢慢累積，到（dào）達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費