1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值（zhí）低於（yú）8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清（qīng）汙漬；用抹布、小蘇（sū）打、少許熱（rè）水擦拭既能（néng）清洗除汙，同時還（hái）能降低對鍋（guō）具的傷害，更能保持不（bú）鏽（xiù）鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟（ruǎn）晶體，硬（yìng）度和人的指甲相似

任何一種廚具的運（yùn）用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外（wài）。當然，這種情況隻是在過錯（cuò）的運用（yòng）方法下造（zào）成的，所以，現廚（chú）房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提（tí）示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合（hé）金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健（jiàn）康。因而消費