1、使用小蘇打等自然食（shí）品添加劑。小（xiǎo）蘇打溶（róng）液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小（xiǎo）蘇打進行輕輕搓揉，即可輕（qīng）鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除（chú）汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持（chí）不鏽鋼鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少（shǎo）量水進行搓揉。鹽的顆粒（lì）可以吸附（fù）汙漬，鹽的顆粒（lì）為柔軟晶體，硬度（dù）和（hé）人的指甲相似

任（rèn）何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的（de）運用方（fāng）法（fǎ）下造成的，所以，現廚房工（gōng）程設計專家總結四條常（cháng）見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻（chān）入微量元素製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢（màn）累積，到達某一限值時，就會損害人體健康（kāng）。因而消費